中国教育报-中国教育旧事网讯（记者 ）新学期第一天，沈阳市各中小学校长自动走堂、坐到学生餐桌旁，和同窗们同吃新学期第一餐。“饭菜合不合口胃？够不敷吃？最喜好哪道菜？”用餐过程中，校长们倾听学生，详尽记实大师对菜品口胃、分量、搭配的看法，第一时间对接食堂优化炊事办事。校长首餐陪餐，新学期伊始，组建专项督查步队深切全市各校食堂，开展全笼盖食物平安专项查抄。督查人员不走过场、细节，紧盯学生用餐全链条，从食材采购溯源、新颖食材加工制做，到餐具清洗消毒、食物规范留样、后厨卫生、设备平安运转等环节环节，一一详尽核查、从严排查现患。